A GlazurShop webáruház -shop.glazur.hu cookie-at -sütiket használ. A sütik elfogadásával a böngészésed egyszerűbbé válik. A honlap további használatával hozzájárulsz a sütik használatához. Elfogadom
Termékek Menü
0
06202826767

Alapvető tortakészítő eszközök

Alapvető tortakészítő eszközök

 

 

 

 

 

 

Ha tortadíszítésre, sütésre adod a fejed érdemes lesz beszerezned pár igen HASZNOS dolgot!
Vegyük sorra mik azok a nélkülözhetetlen alapvető tortadíszítő, tortakészítő eszközök maikre mindenképpen szükséged lesz!

 

1. Tepsi, forma ki hogy hívja
A legfontosabb eszköz! Az olcsó tortaformák, tepsik sz.....rt se érnek! Szánj rá elég pénzt és vegyél egy igazi, profi, jó minőségű formát. Megkönnyíted a doglodat, nem ér csalódás a sütés közben és utánna sem. A profi tepsik kialakítása, anyaga elősegíti a szép piskóta készítését.

 

2. Pergamen
Irány vissza az antik világba:-) Nélkülözhetetlen!
A tepsi alját szokták vele bélelni, így nem ragad bele a piskóta és sokkal könnyebb kiszedni, továbbá a barnásabb rész ami majdnem mindig odakap egy pincurkát a papírral együtt könnyedén leszedhető.
A pergamen nem egyforma a zsírpapírral!!!
A pergamenpapírt ne tedd be a sütőbe mert éghető! Ha a torta alá használod akkor semmi gond nincs!

 

3. Éles kés
A konyhában dolgozunk, így a kés is elengedhetetlen eszközünk! Egy jó kés legyen mindig kéznél! A piskótát körbevágni például.

 

4. Torta karton
Szintén fontos eszköz! Könnyedén szállítható ha kartonra teszed a kész tortát, de akár elválasztónak is használható a több emeletes tortákhoz.

 

5. Spatulák különböző méretben

A díszítésnél lesz nagy segítségedre. A nagyobbakat a simításnál használjuk, hogy szép egyenletes széleket kapjunk. A kicsikkel inkább a krémet szoktuk felkenni, de igazgatni is lehet velük a kréemt a tortán.

 

6. Forgatható tortaállvány
A lusták szeretője :-)
Hasznos eszköz, mivel szépen lehet vele forgatni a tortát, nem kell nekünk körbejárni vagy forgatni miközben éppen vajkrémmel kenjük le.

 

7. Növényi zsiradék / CRISCO/
A fondant legjobb barátja a CRISCO növényi zsiradék! Ha kicsit kiszáradt a fondant, könnyedén javíthatunk az állagán ha keverünk bele a CRISCO növényi zsiradékból.

8.Porcukor vagy kukoricakeményítő
Ha ragad a fondant az nem jó jel! Szórjunk bőven porcukrot vagy kukoricakeményítőt alá és így könnyedén lesz nyújtható.

 

9. Kicsi és nagy fondant nyújtók
A kicsi nyújtót a díszekhez használt fondant nyújtására , míg a nagyot a torta burkolásához használt fondant nyújtására használjuk. Érdmes befektetni mindkettőbe!

 

10.Fondant simító
Nagyon hasznos! A fondant burkolás során segít szépe egyenletesen elsimítani a fondantot, kikergetni azokat a francos légbuborékokat a burkolat alól.

 

11. Ecsetek
Ezek már szinte csak a díszítéshez kellenek! Nagyon jó ha van profi ecsetünk, főleg ha festeni szeretnénk a tortára! Az írószeres ecset nem igazán jó:-)
A profi ecsetek különböző végekkel vannak kialakítva, többféle dologra is használhatóak.

 

Kép forrása: www.countryliving.com

 

Tartalomhoz tartozó címkék: tortás alapok blog
blog comments powered by Disqus
Árukereső.hu Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz