A GlazurShop webáruház -shop.glazur.hu cookie-at -sütiket használ. A sütik elfogadásával a böngészésed egyszerűbbé válik. A honlap további használatával hozzájárulsz a sütik használatához. Elfogadom
Termékek Menü
0
06202826767

Csokoládés mascarpone vajkrém recept

Csokoládés mascarpone vajkrém recept

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HV:
  • 226 g vaj
  • 226 g krémsajt /mascarpone vagy Philadelphia/
  • 1 evőkanál  vanília kivonat
  • 60 g keserű kakaópor / Holland kakaópor/
  • 128 g étcsokoládé
  • 480 g porcukor

Elkészítés:

1. Olvasszuk fel vízgőz felett a csokoládét. A krémsajtot keverjük habosra alacsony fokozaton a vanília kivonattal.
Keverjük hozzá a kakóport, ezt először kézzel, különben az egész konyha kakaóporban fog "úszni".
Most már a csokoládé kicsit hűlt, nyugodtan adjuk hozzá a sajtkrémhez és keverjük jól át.

2. A vajat közepes fokozaton keverjük habosra a porcukorral.

3. A két krémet magas fokozaton keverjük jól át. Kész:-)

TIPP:
Ez a krém cupcake és torta díszítéshez, töltéshez is alkalmas.
Elég masszív, a hűtőben gyönyörűen visszakeményedik.
Finom, krémes ízű, de elég kemény ha a hűtőben tároljuk. Fogyasztás előtt érdemes kivenni a hűtőből a kész tortát vagy cupcaket.
Az olvasztott csokoládétől nagyon finom ízt kap, eltűnik a vajas íze a krémenk, imádom:-)


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Látogasd meg a GlazurSHOP PINTEREST oldalát sok sok cupcake segítségért

Tartalomhoz tartozó címkék: hír hírek receptek
Árukereső.hu Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz