A GlazurShop webáruház -shop.glazur.hu cookie-at -sütiket használ. A sütik elfogadásával a böngészésed egyszerűbbé válik. A honlap további használatával hozzájárulsz a sütik használatához. Elfogadom
Termékek Menü
0
06202826767

Hogyan tároljam a kész cukorvirágokat

Hogyan tároljam a kész cukorvirágokat

 

 

 

 

 

 

Hogyan tároljam a kész cukorvirágokat
Nem elég megtanulni elkészíteni a szebbnél szebb ehető cukorvirágokat, tudni kell a tárolásuk módját is, hogy megőrízzük a szép színüket és a csodás állapotukat.

Fontos, hogy felkészüljünk a cukorvirágok megfelelő tárolására is, mert elkészíteni nagyon időigényes, és jó lenne ha a felhasználáskor is azt a szépséget tehetnénk a tortára amit már előre elkészítettünk.

1. Hogyan tároljuk a cukorpaszta, fondant virágokat

Előre elkészíthetjük mivel nem romlandó. Sőt ha cukorpasztából készítjük akkor keményre szárad és megtartja a formáját is. A fondantnál félő, hogy a nagyobb szirmok lekonyulnak.A cukorpaszta virágok akár 3 hónappal előbb is elkészíthetőek.

  • a száradás jót tesz a cukorvirágoknak
  • fontos, hogy jól szárítsuk ki
  • az sem baj ha lógatva szárítjuk a virágokat, így biztosan szép, üde külsejük marad
  • tárolni, száradás után légmentesen lezárva, hűvös helyen tároljuk
  • ha nagyobb virágokat tárolunk akkor vigyázzunk rájuk, béleljük ki a dobozt puha papírral és a virágokat is válasszuk külön puha papírral
  • tartsuk sötét helyen, így megőrzik a színüket

2. Lefagyaszthatom?

Általában inkább hűvös, sötét helyen tartsuk a cukorvirágokat

  • ha lefagyasztod előfodrul, hogy a kiengedés közben izzadni kezd, felpuhul
  • a hűtőben tárolt cukrovirág átveheti más élelmiszereknek az illatát, nem jó
  • a hűtőben tárolt virágok idővel, elolvadnak

3. Melegre és páratartalomra hogy reagál?

Határozottan nem tesz jót a meleg és a magas páratartalom a cukorvirágoknak

  • ha magas a páratartalom akkor tegyél mellé valamiylen nedvszívt, pl egy szelet kenyeret

 

Alapvető eszközök a cukorpaszta virágok készítéséhez

Édes virágok: 5 tipp a realisztikus cukorvirág készítéshez

 

Forrás: http://www.craftsy.com/
Képek forrása: Fondant flowers via Craftsy instructor Gary Chapman

Tartalomhoz tartozó címkék: tortás alapok
Árukereső.hu Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz