A GlazurShop webáruház -shop.glazur.hu cookie-at -sütiket használ. A sütik elfogadásával a böngészésed egyszerűbbé válik. A honlap további használatával hozzájárulsz a sütik használatához. Elfogadom
Termékek Menü
0
06202826767

Édes útmutató tortázáshoz II

Édes útmutató tortázáshoz
Műsodik rész :
A CUKORPASZTA

 

 

 

 

 

Most a második résznél tartunk az édes utazásunkban!
Tarts velem a CUKORPASZTA témájában is!

  • hasonló a fondanthoz de egy lényeges különbség van amitől egészen más felhasználási területe van a cukorpasztának, ez az egy alapvető különbség pedig a száradás után kőkeménnyé válik
  • a gyári cukorpaszta nem édes és nincs íze sem
  • nagyon vékonyra, szinte hártya vékonyságúra nyújtható, ezért is lehet vele csodálatos virágokat készíteni
  • tárolásánál nagyon oda kell figyelni a légmentes tárolásra, légmentesen lezárva több hónapig is eláll
  • kiszáradt cukorpasztát nem nagyon tudunk helyreállítani
  • házilag is készíthetünk cukorpasztát, rengeteg porcukor, zselatin szükséges hozzá
  • a cukorpaszta ugyúgy festhető mint a fondant
  • díszítéshez különböző porok és folyékony festékek állnak rendelkezésünkre
  • cukorpasztából főként virágokat készíthetünk, rengeteg képes segítséget találsz a GlazurShop PINTEREST oldalán ebben a témában

 

Receptek:

Házi készítésű cukorpaszta, olvasói recept

Cukorpaszta recept házilag, képes recept

Videós segítség cukorpaszta készítéshez:


Az ÉDES ÚTMUTATÓ-ban már szerepelt a FONDANT!

Fondant

Már olvasható a következő rész a CUKORPASZTA

Már olvashatsz a GANACHE-ról is

A CUKORMÁZ

Édes útmutató tortázáshoz , VAJKRÉM

Hogyan tartsam frissen a tortát

Kép forrása: www.behance.net

Tartalomhoz tartozó címkék: tortás alapok
Árukereső.hu Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz