A GlazurShop webáruház -shop.glazur.hu cookie-at -sütiket használ. A sütik elfogadásával a böngészésed egyszerűbbé válik. A honlap további használatával hozzájárulsz a sütik használatához. Elfogadom
Termékek Menü
0
06202826767

Puha mézeskalács recept

Puha mézeskalács recept

 

 

 

 

 

 

 

Puha mézeskalács recept

Kedves Barátaim!

 

Mézeskalácsot sütni talán mindenki szeret. E nélkül nem is lehet teljes az ünnep. A puha tészta gyúrása, a finom fűszeres illatok igazán felejthetetlenné varázsolják a karácsonyt. Aki ismer az tudja, hogy nem szeretek kapkodva sütni. Úgy gondolom, hogy igazán finomat sütni, csak száz százalékos figyelemmel és szeretettel lehet. Szeretni kell azt a gombóccá gyúrt tésztát, hiszen a mi kezünk munkáját dicséri a végeredmény majd. Gondoljunk csak nagymamáink süteményeire. Ők még tudtak úgy sütni hogy közben odafigyeltek arra amit csinálnak és arra gondoltak mennyire fog örülni ennek a család és az unokák. Belesütötte szívét –lelkét. Tegyük mi is ezt amikor csak alkotunk valamit. Ettől lesz igazán értékes a munkánk. Ettől lesz igazi az ajándék.

A mézeskalács nagy előnye, hogy korán elkészíthető, rengeteg formát használhatunk hozzá, ennél is több féleképpen díszíthető és sokáig eláll. Ha igazán jó a receptünk és betartunk néhány szabályt akkor nincs szükség arra hogy a beton kemény mézeskalácsokat hetekig puhítsuk. Csak figyeljünk oda néhány apróságra és azonnal fogyaszthatjuk is. Ennek nagy hátránya, hogy érdemes rögtön dupla vagy akár tripla adaggal kezdeni a sütést, ugyanis fennáll a veszély, hogy túl hamar elfogy ;)

Ez a recept garantáltan meghozza a sikert!

Puha mézeskalács

Hozzávalók:

  • 500 gr liszt

  • kb.1 dl méz

  • 150 gr porcukor

  • 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

  • 1 kávéskanál szódabikarbóna

  • 2 tojás

  • 150 gr vaj

Elkészítés:

  • A lisztet,szódabikarbónát és a mézeskalács fűszerkeveréket elkeverjük.

  • Ezután hozzáadjuk a puha vajat , picit összegyúrjuk, majd mehet hozzá a többi hozzávaló is. A tojás, a porcukor és a méz. Érdemes a mézet a végén beletenni mert lehet hogy elég lesz egy picit kevesebb mint 1 dl.

  • Alaposan összegyúrjuk.

  • Lisztes felületen kb.4mm vastagságúra nyújtjuk majd formákat szúrunk ki belőle.

  • Sütőpapírral bélelt sütőlemezre helyezzük a formákat és(előmelegített sőtőben) 180 fokon 8 percig(!) sütjük.

  • Kihűlés után kedvünkre díszítjük őket.

 

Megjegyzés:

Akkor se süssük tovább ha még puhának érezzük, mert a sütőből kivéve keményednek egy kicsit, így pont jók lesznek.

Jól záródó dobozban puha is marad, nincs szükség almát tenni mellé.

Klasszikus díszítés mellett használhatunk csokoládéba mártott vagy csokoládéval rajzolt díszítést is, nagyon finom úgy is.

 

Jó étvágyat hozzá!

Hamarosan érkezem a következő recepttel!

Addig is jó készülődést kívánok!

Évi

Tartalomhoz tartozó címkék: hír hírek receptek
Árukereső.hu Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz